Glace aux spéculos

Pour 6 à 8 pers env.

Ingrédients :

* 250g de spéculos
* 25 cl de créme liquide entiere froide
* 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
* 125 g de chocolat en tablette

Règle à suivre :

Monter la crème liquide en chantilly, ajouter le lait concentré et les biscuits écrasés grossièrement (Pas de miettes mais des ptits morceaux)
Faire fondre le chocolat
Dans un moule pouvant aller au congel (Merci aux tupperware) repartir un tiers de la préparation aux spéculos, versez un filet de chocolat et recommencer ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne reste plus de chocolat ni de préparation speculos. Terminer cependant par une opération chocolat.

Faire ensuite prendre au congél pendant au moins 4h avant de déguster.

Note de la recette : 9,5/10

Source de la recette : Maxi, Recette d'Aurore Beaugard